Наверняка Вы уже сталкивались с тем, что в некоторых рецептах мыла с нуля фигурируют лимонная или молочная кислоты. Мне стало интересно зачем их добавляют в мыло. Кстати, добавляют не только лимонную или молочную кислоту, но и стеариновую.
Вообще мыло состоит из солей различных жирных кислот, присутствующих в той или иной степени в маслах, из которых мы его варим. Каждая кислота придает мылу определенные свойства.
Наиболее часто встречающиеся в мыловарении жирные кислоты:
Стеариновая кислота;
Пальмитиновая кислота;
Миристиновая кислота;
Олеиновая кислота;
Линолевая кислота;
Лауриновая кислота.
Вообще мыло состоит из солей различных жирных кислот, присутствующих в той или иной степени в маслах, из которых мы его варим. Каждая кислота придает мылу определенные свойства.
Сегодня поговорим о влиянии карбоновых и жирных кислот на свойства мыла.
Наиболее часто встречающиеся в мыловарении жирные кислоты:
Стеариновая кислота;
Пальмитиновая кислота;
Миристиновая кислота;
Олеиновая кислота;
Линолевая кислота;
Лауриновая кислота.